Die Verwendung von Aluminium in der Lebensmittelindustrie
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Relevanz
Die moderne Lebensmittelindustrie ist ohne Aluminium nicht denkbar. Dieses Metall ist 3 mal leichter als Stahl. Es ist korrosionsbeständig, perfekt geprägt, geschnitten, gebohrt, hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit und ist ungiftig.
| Produktname | Marken-Legierung | GOST |
|---|---|---|
| Ganzmetallgabeln und Arbeitsteil der kombinierten Gabeln | A0, AVM, AD1M AD1, AB, AM2, AK7, AK5M2, AL22, AL23 |
1050 21.631 4784 1583 |
| Löffel | A0, AVM, AD1M, AD1, AB, AM2, AK7, AK5M2, AL22, AL23 |
21 631.4784, 1583 |
| Griffe aus kombinierten Messern und Gabeln | A0. AVM, AD1M Schnittholz aus Harthölzern der ersten Klasse mit einem Feuchtigkeitsgehalt von nicht mehr als 12 abs. % |
Normatives Dokument 2. 9359 21.631 2695 |
| Armatur von kombinierten Produkten (Ringe, Kappen, Unterlegscheiben, Nieten) | Aluminiumlegierung AD1 | 1050 4784 |
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Besteck
Bei Lebensmitteln ist der Kontakt von Aluminium der Primärklasse A oder Aluminium der technisch verformbaren Marke AD-AD0 (nicht zu verwechseln mit Al-Mg-Si-Legierungen A 31, A 33, A 35, wenn auch von Gabeln und Löffeln) zulässig. GOST erlaubt die Verwendung von Magnesiumlegierungen in AMg2-Blechen und in Aluminiumoxiden AL22 (AMg6L), AL23 (AMg11) sowie Al-Mg-SiAb-Legierung zur Herstellung von Gabeln und Löffeln. GOST 4784 ergänzt die zulässige Liste von Lebensmittellegierungen.
Lieferung, Preis
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